Kit Goma Carragena Lambda 50g - 12 unidades

A Carragena Lambda é muito utilizada por toda indústria alimentícia e isso acontece devido às suas funções como espessante, gelificante e estabilizante. Presente em produtos como balas, gomas de mascar, geleias, gelatinas e sorvetes, é uma excelente opção para quem produz algum desses produtos.

Uma das vantagens é que pode ser utilizada em processos a frio ou a quente, facilitando o seu manuseio.

Pode ser utilizado por veganos, vegetarianos e celíacos! É um produto vegano e livre de glúten ou contaminação cruzada.

Benefícios:  

Alimento vegano e seguro.

Fácil aplicação.

Livre de glúten.

Produto profissional.

Como usar: pode ser utilizado como espessante, estabilizante e gelificante na produção de sucos, sorvetes, gelatinas, balas etc.

Ingredientes: Goma carragena. NÃO CONTÉM GLÚTEN.