Lecitina de Soja (Liquida) Biobene 1,01kg

A lecitina de soja é um emulsificante natural obtido dos grãos de soja. Utilizada por toda a indústria alimentícia, ela está presente em produtos como pães, biscoitos, sorvetes, suplementos e muitos outros. 

Sua principal aplicação é como emulsificante e estabilizante, quando aplicado a alimentos auxilia na mistura dos ingredientes e a conseguir texturas mais homogêneas, tornando o processo de produção mais prático e rápido. 

É amplamente utilizada pela indústria farmacêutica na produção de suplementos e medicamentos. E isso acontece devido a alta concentração de colina presente em sua composição, um nutriente essencial para o bom funcionamento do corpo. 

Benefícios:  

Fonte de Colina.

Emulsificante profissional.

Produto natural.

Livre de glúten.

Como usar: É utilizado em indústrias alimentícias, químicas e farmacêutica como emulsificante, lubrificante, para aumentar a velocidade de

diluição e auxiliar a conferir molhabilidade ao produto.

Ingredientes: Óleo de soja refinado e ácido graxo vegetal. NÃO CONTÉM GLÚTEN.