Produzida a partir dos grãos de teff, uma excelente opção para quem possui doença celíaca, pois não possui glúten.

Isomalte | Ingredientes Online 25 kg

O isomalt é um substituto do açúcar, derivado do açúcar de beterraba. Seu uso permite fazer caramelos transparentes, ou as famosas decorações vítreas. Produtos elaborados com isomalte são iguais aos com açúcar em textura e aparência Ele não fica marrom como o açúcar e é resistente à quebra, por i

Inulina é um tipo de fibra solúvel derivada de uma série de plantas, que vem sendo muito utilizada em forma de suplemento.

A inulina é uma poderosa fibra solúvel que ajuda na sua saúde intestinal e também pode ser utilizada como suplemento. Aqui na Ingredientes Online.

Forma de uso: o tempero que conhecemos é a semente ressecada de uma noz de cerca de 1 5 centímetro. Para não perder o aroma a especiaria deve ser triturada ou ralada apenas na hora de colocar no prato.

Muito utilizada por atletas, a maltodextrina ajuda a melhorar a performance durante o treino.

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O Eritritol é um adoçante natural de baixo índice calórico e excelente nível de dulçor, ideal para quem deseja substituir o açúcar branco refinado.

Muito utilizado no preparo das mais diversas receitas culinárias, é rico em vitaminas como; Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina C, e Vitamina E.